В
Иллинойсском технологическом институте провели исследование влияния регулярного употребления фасоли на людей. Как выяснилось, если есть её каждый день, снижается риск диабета II типа и сердечных заболеваний.
Также
исследование показало, что включение в рацион нута улучшает ситуацию с уровнем холестерина. В представленном на конференции
ANS (Американского общества питания) в Орландо докладе они привели цифры. Уровень общего холестерина снизился с 200,4 до 185,8 мг/дл после 12 недель употребления нута. А вот черная фасоль на холестерин практически не повлияла.
Исследование продолжалось 12 недель. Участвовали в нем 12 добровольцев, у которых врачи обнаружили преддиабет. Группа, которой регулярно давали черную фасоль, показала снижение маркера воспаления — интерлейкина-6. У евших нут снизился общий холестерин. Уровень глюкозы в крови, согласно представленным данным, не менялся.
Морганна Смит — одна из соавторов исследования, напомнила, что преддиабет часто связан с нарушением липидного обмена. Это, в свою очередь, грозит развитием диабета и проблемами сердечно-сосудистой системы. Данное исследование показало, что можно снизить риск довольно простым способом — включением в рацион определенных продуктов.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее
«Хибины" писали о том, как пицца и жареная курочка приближают старость и смерть.
Мурманская область
Войти
