Гречка «Птичье молоко» — пальчики оближешь: оригинальный семейный рецепт, который передается из поколения в поколение

Такую гречку невозможно не полюбить. Она получается сливочной, нежной и совсем не похожей на обычную кашу. Попробуйте приготовить — и вы поймете, почему она так нравится детям и взрослым. Рецептом поделилась автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты:

• гречка — 250 г;
• вода — 650 мл;
• лук — 300 г;
• соль — ½ ч.л.;
• творожный сливочный сыр — 150 г;
• масло сливочное — 30 г.

Шаг 1
Нарежьте лук кубиками. Обжарьте его до золотистого цвета в мультиварке на режиме «Жарка».



Шаг 2
Промойте гречку и засыпьте в чашу мультиварки. Залейте водой, добавьте соль и перемешайте.

Шаг 3
Закройте крышку и готовьте в режиме «Каша» 30 минут. За 10 минут до конца добавьте лук и сливочный сыр.



Шаг 4
Оставьте кашу на подогреве еще 20 минут. Перед подачей добавьте сливочное масло.

Гречка получается невероятно ароматной и тающей во рту. Подавайте ее как самостоятельное блюдо или гарнир. Если любите более рассыпчатую кашу, уменьшите количество воды до 550 мл.



Ранее «Хибины» сообщали, как приготовить манную кашу на молоке.

До этого поделились секретом приготовления жареной манной каши.