Готовлю за 30 минут: Сливочный суп с фрикадельками — даже дети-малоежки попросят добавку

Сливочный суп с фрикадельками — это очень просто и вкусно. Даже дети-малоежки попросят добавку, а приготовление не займет более 30 минут.

Ингредиенты:

• Картошка — 4 шт.;
• мясной фарш — 300 г;
• луковица — 1 шт.;
• морковка — 1 шт.;
• сливки — 1 стакан;
• вода — 2 л;
• постное масло — для жарки;
• зелень, соль, черный перец — по вкусу;

Способ приготовления:

Очищаем картошку от кожуры. Перекладываем в кастрюлю с водой. Варим до готовности.

Лук и морковь чистим, моем и измельчаем ножом. Затем обжариваем на постном масле до красивого золотистостого оттенка.



Формируем из фарша фрикадельки. Отправляем в кастрюлю с картошкой. За 5 минут до готовности бросаем в суп зажарку.

Добавляем соль, перец и сливки. Снова доводим бульон до кипения, выключаем и оставляем остывать на плите.

Подаем с сухариками или гренками. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить шведские фрикадельки в белом соусе.