Готовлю за 20 минут: Маринованные зеленые помидоры по бабушкиному рецепту — семья «сточит» их до зимы

Плохо зреют помидоры? Долго висят на ветках зелеными? Не беда. Мы расскажем вам, как приготовить из них превосходную закатку. Родные «сточат» еще до зимы.

Ингредиенты:

• Томаты зеленые -1 кг;
• яблоки — ½ кг;
• сахар — 50 г;
• соль — 30 г;
• уксус — 100 мл;
• специи (гвоздика, перец душистый, укроп, чеснок) — по вкусу.

Пошаговая технология приготовления:

Шаг 1. Яблоки, помидоры и чеснок раскладываем по стерильным банкам. Заливаем кипятком.

Шаг 2. Сливаем жидкость в кастрюлю. Снова доводим до кипения. Добавляем соль, сахар, и специи.



Шаг 3. Еще раз сливаем маринад в кастрюлю и доводим до кипения. В конце добавляем уксус. В третий раз разливаем по банкам с помидорами.

Шаг 4. Закатываем банки чистыми крышками. Даем остыть естественным образом под теплым одеялом. Храним в сухом и прохладном месте.

Это очень вкусно! Приятного аппетита!



Ранее мы рассказали, как приготовить зеленые маринованные помидоры за 2 часа.