Готовлю сосиски в капусте — хрустящие, сытные и такие простые: проверенный рецепт

Капустные листья могут стать отличной основой для вкусного и сытного блюда. Если хочется чего-то необычного, но простого в приготовлении, стоит попробовать сосиски в капусте. Как пишет автор Дзен-канала «КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО», это блюдо получается сочным, хрустящим и очень аппетитным.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 5 сосисок;
• кочан капусты;
• 3 яйца;
• 200 гр панировочных сухарей;
• 50 гр сыра.

Сначала капустные листья нужно аккуратно отделить от кочана и залить кипятком на 10−15 минут, чтобы они стали мягкими. Пока листья размягчаются, можно подготовить сосиски. Их слегка обжаривают на сковороде, затем надрезают и наполняют тонкими ломтиками сыра.



Размягчённые капустные листья просушивают и заворачивают в них сосиски. Яйца слегка взбивают, а сухари насыпают в отдельную тарелку. Каждую завёрнутую сосиску сначала окунают в яйцо, затем обваливают в сухарях.

Остаётся только обжарить заготовки на сковороде с небольшим количеством масла. Готовить лучше на медленном огне, чтобы капуста успела пропечься, а сухари покрылись золотистой корочкой.

Подавать блюдо можно с любимым соусом или свежими овощами. Получается вкусно, необычно и очень сытно!

Ранее мы рассказывали, как выбрать мясные сосиски по вкусу, запаху и составу. Также читайте, как приготовить сосиски на огне по-королевски.