Салат с оригинальным оформлением, который прекрасно подойдет на все случаи жизни: и в праздник, и на обед или ужин — найден. Это салат с необычным названием «Козел в огороде».
Делимся классическим рецептом вкусного салата, который идеально подойдет для любого меню. Бонус — продукты можно заменять по желанию.
Ингредиенты на 4 порции:
- куриное филе — 300 г;
- огурцы — 1 шт.;
- свекла — 1 шт.;
- чипсы — 100 г;
- капуста — 200 г;
- морковь — 2 шт.;
- cоль, перец, зелень, лук — по вкусу.
Для заправки салата понадобится:
- 4 ст.л. оливкового масла;
- ½ лимона;
- ½ ч.л. сахара;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец, травы — по вкусу.
Приготовление:
Промойте мясо, обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте соломкой. Обжарьте курицу до готовности около 20 минут. Щепотка соли и любимых специй не навредят — можно добавить.
Натрите морковку на тёрке для корейских салатов. Если у вас нет такой, то воспользуйтесь обычной тёркой. Сырую свеклу натрите или нарежьте тонкими полосками. С огурцом проделайте ту же операцию и отожмите слегка сок. Но не переусердствуйте. Затем тонко нашинкуйте капусту.
Собираем салат. В центр блюда выкладываем курицу. Далее поочередно укладываем небольшими порциями овощи, между ними оставьте место чипсам.
Готовим заправку из необходимых ингредиентов, хорошо смешивая их. Поливаем салат, аккуратно перемешиваем. Вместо соуса можно использовать майонез, отмечает автор рецепта на портале
«1000 меню".
Салат готов. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом
салата «Нежность».
Мурманская область
Войти
