В летнее время на многих дачах появляется щавель. Если вы думаете, что из этой зелени можно приготовить только суп, то сильно ошибаетесь.
Из щавеля получаются отличные пироги. Мы рассмотрим один из самых простых рецептов, который точно будет легко повторить.
Ингредиенты:
тесто слоеное — 500 г;
щавель — 200 г;
куриное яйцо — 2 штуки;
моцарелла — 200 г;
соль — по вкусу;
прованские травы — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Разморозьте тесто, немного раскатайте его и выложите в форму. Для нижней части пирога потребуется больше, чем для верхней, поэтому распределите его правильно.
Шаг 2. Щавель вымойте, нарежьте и выложите сверху теста. Сыр натрите на крупной терке, разместите поверх зелени, добавьте также соль и прованские травы.
Шаг 3. Сверху накройте пирог другим куском теста, залепите края, после чего смажьте его яичными желтками. Прогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 4. Поставьте пирог запекаться на 30 минут, после извлечения из духовки дайте ему немного остыть. Выпечка получится очень ароматной, мягкой и вкусной. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте пирога с солеными огурцами, а также о способе приготовления рыбного манника.
Мурманская область
Войти
