Из кабачков можно приготовить не только оладьи, блины или запеканки, но и пасту. Обычно для этого блюда используются макаронные изделия, но вам стоит попробовать заменить их популярным овощем.
Паста из кабачков получается нежной, сочной и очень вкусной. Такой рецепт прекрасно подойдет для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
Кабачок — 500 г;
чеснок — 2 зубчика;
пармезан — 40 г;
прованские травы — 1 чайная ложка;
соль — по вкусу;
подсолнечное масло — для жарки.
Способ приготовления:
Шаг 1. Натрите кабачки на специальной терке или воспользуйтесь овощечисткой. У вас должна получиться лапша из этого овоща.
Шаг 2. Измельчите чеснок, обжарьте его на сковороде с подсолнечным маслом. Выложите кабачковую лапшу.
Шаг 3. Готовьте кабачки в течение пяти минут на среднем огне, не забывайте помешивать. Обязательно добавьте прованские травы и соль.
Шаг 4. Горячие кабачки выложите на тарелки, придайте им необходимую форму. Сверху посыпьте блюдо натертым пармезаном.
Шаг 5. Также пасту с кабачками можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте кабачков по-французски, а также о способе приготовления грузинских кабачков.
Мурманская область
Войти
