Готовлю фаршированный батон каждые выходные — семья в восторге от сочной начинки: простой рецепт без хлопот

Обычный батон может превратиться в настоящий кулинарный шедевр. Рецептом делится автор Дзен-канала «Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды». Блюдо получается сытным и ароматным, подходит для любого времени дня. Такой батон станет отличной альтернативой обычным бутербродам.

Необходимые продукты:

• батон белый — 1 штука;
• капуста белокочанная — 150 грамм;
• морковь свежая — 1 штука;
• шампиньоны — 100 грамм;
• помидоры черри — 6 штук;
• яйца куриные — 2 штуки;
• сыр твердый — 60 грамм;
• масло растительное — 3 ложки;
• соль и специи — по вкусу;
• зелень свежая — по желанию.

Шаг 1
Возьмите батон и срежьте верхнюю часть острым ножом. Аккуратно выньте мякоть руками, оставив стенки толщиной около сантиметра.



Шаг 2
Нарежьте капусту тонкими полосками, а морковь натрите на терке. Шампиньоны порежьте ломтиками, черри разделите пополам.

Шаг 3
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите овощи с грибами и тушите пятнадцать минут до мягкости.

Шаг 4
Дайте овощам остыть несколько минут. Вбейте яйца, добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень.

Шаг 5
Натрите сыр на крупной терке и смешайте большую часть с начинкой. Оставшийся сыр отложите для посыпания сверху.



Шаг 6
Плотно заполните батон овощной смесью, утрамбовывая ложкой. Посыпьте сверху оставшимся сыром для образования корочки.

Шаг 7
Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментом. Запекайте батон 30−35 минут до золотистого цвета.

Шаг 8
Выньте готовое блюдо и дайте остыть 5−10 минут. Нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Готовый батон получается невероятно ароматным и сочным. Овощи сохраняют свою текстуру, а сыр создает аппетитную корочку. Приятного аппетита!



Ранее «Хибины» сообщали, как приготовить картофельные спагетти с мясом.

До этого поделились рецептом воздушных булочек с манной кашей.