Если вы желаете порадовать себя вкусным десертом, сохранив стройность фигуры, обратите внимание на клубничный крамбл с овсяными хлопьями. В этом рецепте удачно сочетаются сладкий вкус ягод и хрустящая структура. Этот рецепт опубликован на портале
Mixnews.lv.
Крамбл — английский десерт, состоящий из запеченных фруктов, покрытых рассыпчатой песочной крошкой. Стандартный рецепт подразумевает использование масла, сахара и пшеничной муки, но в нашем варианте десерт более легкий и здоровый.
Овсяные хлопья сами по себе богаты клетчаткой, улучшающей пищеварение. Она нормализует функционирование кишечника и продлевает чувство сытости. Употребление клетчатки помогает контролировать уровень холестерина и глюкозы в крови.
Для приготовления двух порций клубничного крамбла потребуются следующие ингредиенты:
- свежая клубника — 400 грамм;
- овсяные хлопья — 100 грамм;
- миндальная мука (измельченный миндаль) — 100 грамм;
- кленовый сироп — 2 ст. ложки;
- корица — 2 ч. ложки;
- сироп фиников — 100 мл;
- кокосовое масло — 30 грамм.
Приготовление:
Включите духовку и разогрейте её до 180 °C. Подготовка клубники: промойте ягоды, удалите хвостик и нарежьте на четвертинки. Выложите нарезанные ягоды в огнеупорную форму и полейте кленовым сиропом.
Растопите кокосовое масло на водяной бане или в микроволновке. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, миндальную муку и корицу. Добавьте растопленное кокосовое масло и финиковый сироп, тщательно перемешайте до однородности.
Равномерно выложите приготовленную овсяную крошку поверх клубники и отправьте форму в разогретую духовку на 10−15 минут, пока верхняя часть не станет золотистого оттенка и хрустящей.
Готовое блюдо можно украсить свежими ягодами, полить натуральным ореховым маслом или подать с греческим йогуртом. Крамбл можно хранить в холодильнике, подогревая по мере необходимости.
Ранее мы рассказывали, как приготовить клубничное желе в банках
на зиму.
Мурманская область
Войти
