Горячий завтрак за 5 минут: рецепт ленивой гречневой каши — бабушкин «секретный метод» передаем из поколения в поколение

По утрам часто не хватает времени даже на самый простой завтрак, а ведь это — важнейший прием пищи! Занятых хозяек спасают проверенные временем экспресс-рецепты.

«Секретный способ», которым пользовались наши бабушки и мамы, позволяет получить вкусную гречку почти без варки — крупа сама становится мягкой благодаря предварительному замачиванию.

В результате получается удивительно нежное блюдо, на приготовление которого уходит всего несколько минут. Такой вариант всегда выручает, когда нужно быстро накормить семью.

Ингредиенты

• гречневая крупа — 50 г;
• горячая вода для замачивания — 80 мл;
• 
вода для варки — 50 мл;
• 
соль — по вкусу;
• 
сливочное масло — 1 маленькая ложка;
• 
порубленные зеленый лук и петрушка — 1 маленькая ложка.

Как приготовить

Шаг 1

Вечером промойте гречку и залейте ее горячей водой. Накройте контейнер крышкой и оставьте на ночь. Крупа постепенно впитает воду, станет мягкой и сократит утреннее время готовки практически до нуля.

Шаг 2

Утром переложите набухшую крупу в маленькую кастрюлю, добавьте немного воды и сдобрите солью по вкусу. Поварите 3−5 минут, пока крупа не станет рассыпчатой и полностью готовой.

Шаг 3


Добавьте в блюдо сливочное масло. Затем хорошенько перемешайте и снимите с огня.

Шаг 4

Перед подачей посыпьте кашу свежей зеленью. Можно дополнить завтрак кусочком сыра, яйцом или ветчиной — любым любимым несладким продуктом.

Такой завтрак очень сытный и ароматный. Простой бабушкин прием помогает экономить время. Гречка всегда получается идеальной. Приятного аппетита!

Тем, кто уже начал активно готовиться к Новому году, стоит обратить внимание на потрясающий салат «Новогодний Топот». А еще гостей точно приведет в восторг праздничный вид закуски «Лошадиная Радость».