Фундук на вашем участке: подсыпаем органики осенью — летом «тонем» в урожае орехов

Фундук представляет собой замечательную культуру, способную украсить любой садовый участок. Эта орехоплодная культура не только радует вкусными и полезными плодами, но и становится настоящим украшением ландшафта. При правильном подходе к выращиванию можно получать стабильные и богатые урожаи на протяжении многих десятилетий.

Как пишет автор Дзен-канала «О Фазенде. Загородная жизнь», культивирование фундука требует определенных знаний и терпения. Орешник предпочитает умеренный климат и плодородную почву. В естественных условиях он произрастает в лесных массивах, а в садовых условиях может выступать как отдельным растением, так и элементом живой изгороди.

Ценность фундука заключается в высоком содержании белка, разнообразных витаминов и минералов. Его применяют не только в кулинарии, но и в косметической промышленности. При надлежащем уходе куст может плодоносить до полувека, принося ежегодно с одного растения 5−7 килограммов орехов.



Успешное выращивание фундука начинается с правильного выбора сорта и места посадки. Растение светолюбиво, однако способно развиваться и при незначительном затенении.

Подбор сорта зависит от климатической зоны выращивания. В средней полосе рекомендуется сажать «Московский рубин», «Тамбовский ранний» или «Первенец». Южные регионы подходят для культивирования таких сортов как «Черкесский-2» и «Футкурами».

Оптимальным периодом для посадки считается весна или осень. Желательно выбирать солнечное, защищенное от сильных ветров место с питательной почвой.



Для посадки необходимо подготовить яму размером 60×60×60 см, на дно которой укладывается дренаж, а затем смесь плодородной земли с песком и перегноем. Между соседними растениями следует оставлять расстояние 3−4 метра. После посадки растение обильно поливают и мульчируют приствольный круг.

Уход за фундуком не представляет особой сложности, но имеет свою специфику. Молодые кусты нуждаются в регулярном поливе, особенно в засушливый период. Взрослые растения более устойчивы к недостатку влаги, однако в период формирования плодов полив необходим.

Подкормки проводят дважды в год: весной применяют азотсодержащие удобрения для стимуляции роста, осенью вносят фосфорно-калийные комплексы для подготовки к зимнему периоду. Компост или перегной рекомендуется добавлять каждые 2−3 года.



Обрезка способствует формированию красивой кроны и повышению урожайности. Проводить ее следует ранней весной до начала сокодвижения. Удаляются старые, больные и направленные внутрь кроны ветви. Оптимальным считается наличие 6−8 основных ветвей.

Фундук может подвергаться нападению вредителей и болезней. Основными вредителями являются орешниковый долгоносик и фундучный усач. Профилактические опрыскивания проводят до и после цветения. Для борьбы с грибковыми заболеваниями эффективны препараты на основе меди.

В условиях средней полосы выращивание фундука сопряжено с определенными трудностями. Необходимо выбирать морозоустойчивые сорта, весной защищать от заморозков, а молодые растения на зиму укрывать.



Для повышения урожайности рекомендуется высаживать несколько разных сортов рядом для лучшего опыления. Оптимальным соотношением считается 2−3 куста опылителя на 6−8 кустов основного сорта.

Фундук хорошо сочетается с плодовыми деревьями, однако из-за мощной корневой системы расстояние между ними должно составлять не менее 4−5 метров.

В южных регионах основной проблемой может стать засуха. В таких условиях требуется более интенсивный полив и мульчирование почвы. В периоды сильной жары растениям может потребоваться легкое притенение.

Сбор урожая проводится в конце августа — начале сентября. Зрелые орехи приобретают коричневую оболочку и легко отделяются. Собирать их можно вручную или стряхивая на расстеленную под кустом ткань.

После сбора орехи необходимо просушить, распределив их тонким слоем в сухом помещении на 2−3 недели. Хранить фундук рекомендуется в скорлупе в сухом прохладном месте, где он может сохраняться до года.

Ранее мы рассказывали про пользу и вред фундука.