Фигура будет как у Жади: марокканский салат из моркови и нута без вреда и удара по кошельку — и никакие диеты не нужны

Многие восхищаются красотой и фигурой Жади в сериале «Клон». Предлагаем вам обогатить свой кулинарный список аппетитным и ярким салатом, вдохновленным марокканскими традициями.

Ингредиенты

• Киноа — 120 гр.;
• вода — 320 мл.;
• миндаль — 70 гр.;
• красный лук — 1 шт.;
• морковь — 150 гр.;
• нут — 300 гр.;
• рукола — 100 гр.;
• сушеные финики — 35 гр.

Для соуса

• Оливковое масло — 90 мл.;
• сок лимона — 2 ст. л.;
• сок апельсина — 2 ст. л.;
• корица — 0,5 ч. л.;
• молотый имбирь — 0,5 ч. л.;
• тмин — 0,5 ч. л.;
• кориандр — 0,5 ч. л.;
• морская соль, молотая паприка по вкусу.

Приготовление

Сначала отвариваем киноа, затем обжариваем миндаль на сковороде на среднем огне до золотистого оттенка и также остужаем. В отдельной небольшой миске соединяем все компоненты для соуса.

Нарезаем лук мелкими кубиками. Натираем морковь на крупной терке и режем финики на мелкие кусочки. Берем большой салатник и выкладываем в нее руколу, лук и финики, морковь, нут, миндаль и киноа. Добавляем приготовленный соус, тщательно перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ранее сообщалось про салат с ноткой Италии.