Фарш + яйца = идеальный завтрак за полчаса: ленивый бризоль без возни — вкуснее колбасы и проще омлета

Рецепт ленивого бризоля понравится всем, кто любит сытные и быстрые завтраки. Рулетики получаются нежными, с ароматной мясной начинкой и расплавленным сыром. Готовятся они легко, а результат превосходит ожидания. Рецептом поделился автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты:

• фарш — 350 гр;
• сыр — 100 гр;
• соль — ½ ч. л;
• черный перец — по вкусу;
• луковица — 1 шт.;
• чеснок — 2 зуб;
• яйца — 5 шт.;
• молоко — 5 ст. л;
• соль — 1/3 ч. л.

Шаг 1
Измельчите лук и чеснок в блендере. Добавьте их к фаршу вместе с солью и перцем.



Шаг 2
Натрите сыр на мелкой терке и смешайте с фаршем. Оставьте начинку в стороне, чтобы она пропиталась.

Шаг 3
Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. Жарьте тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде до золотистого края.



Шаг 4
Выложите фарш на не обжаренную сторону каждого блинчика. Аккуратно сверните рулетиком.

Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите бризоли на противень и запекайте 30 минут. Подавайте горячими — они просто тают во рту!



Ранее «Хибины» сообщали, как приготовить капусту с котлетами в духовке.

До этого поделились секретом приготовления фаршированных перцев в панировочных сухарях.