Несмотря на минимальный набор продуктов, блюдо получается удивительно вкусным! Приготовление занимает минимум времени, а в итоге получается необычная луковая паста с лёгким грибным оттенком, хотя в рецепте нет грибов.
Эту пасту можно намазывать на свежий или слегка поджаренный хлеб, а можно есть и просто так — главное, дать ей настояться в холодильнике около часа-другого. Рецептом поделился Дзен-канал «
Просто с Марией».
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 5 штук;
- куриные яйца — 2 штуки;
- растительное масло — для жарки;
- соль и черный молотый перец — по вкусу;
- майонез — 1 столовая ложка с горкой.
Приготовление
Шаг 1
Лук мелко нарезаем кубиками и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле до мягкости. Параллельно отвариваем яйца, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2
Смешиваем лук с яйцами, добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Обязательно оставляем пасту настояться в холодильнике, а затем подаем к столу. Приятного аппетита!
Популярность луковой закуски с 90-х годов до сегодняшнего дня объясняется несколькими ключевыми факторами.
Во-первых, доступность и простота ингредиентов. В 90-е годы, когда экономическая ситуация была непростой, эта закуска стала настоящим спасением. Такой минимальный набор продуктов позволял быстро и бюджетно накормить семью, что было особенно важно в те времена.
Во-вторых, уникальный вкус и универсальность. Несмотря на скромный состав, блюдо обладает необычным, слегка грибным оттенком вкуса, который приятно удивляет.
В-третьих, ностальгическая ценность и традиция. Эта закуска стала частью повседневной и праздничной кухни многих семей, передаваясь из поколения в поколение. Она ассоциируется с теплом домашнего уюта и воспоминаниями о 90-х, что поддерживает ее популярность и сегодня.
Лук — незаменимый ингредиент в русской кухне, известный своими полезными свойствами и способностью улучшать вкус многих блюд.
Ранее мы рассказывали, как сделать салат из фасоли, зелени и лука
с подачей в лаваше.
Мурманская область
Войти
