"Сочинение" — это не про строгие правила. Это про сочетание, которое радует глаз и язык. Немного хруста, немного пикантности, капля сладости и хорошее настроение — вот его суть.
Ингредиенты:
- копчёная куриная грудка — 150 г;
- огурец свежий — 1 шт.;
- яблоко зелёное — 1 шт.;
- сыр твёрдый — 50 г;
- зернистая горчица — 1 ч. л.;
- йогурт натуральный или сметана — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- немного укропа или зелёного лука — для свежести
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Курицу нарежьте соломкой или кубиками — как вам ближе. Лучше использовать без кожи, чтобы вкус был мягче.
Шаг 2: Огурец и яблоко натрите на крупной тёрке. С яблока кожицу не снимаем — она даёт лёгкую кислинку и аромат.
Шаг 3: Сыр тоже трём — он свяжет между собой все вкусы, особенно если взять слегка острый, вроде голландского или российского.
Шаг 4: В отдельной чашке смешиваем заправку: йогурт или сметану, горчицу, немного соли и чёрного перца. Можно добавить пару капель лимонного сока.
Шаг 5: Все ингредиенты соединяем, перемешиваем с заправкой. Даём постоять в холодильнике 10−15 минут — чтобы вкусы подружились.
Шаг 6: Посыпаем зеленью сверху — и салат готов. Можно подавать к столу.
Этот салат хорош тем, что у него нет скучного стандарта. Он каждый раз получается чуть по-другому — как хорошее сочинение, в которое вложили настроение. Подойдёт и к обеду, и как лёгкий ужин, и даже на стол для гостей. Попробуйте — он точно удивит.
Ранее мы
делились рецептом сырного хлеба с чесноком на гриле.
Мурманская область
Войти
