Этих банок с компотом всегда мало: мохито, фанта и каркаде

Зимой особенно приятно открыть банку ароматного компота, наполненного вкусом лета. Как пишет автор Дзен-канала «Сейчас Приготовим!», ревень — идеальная основа для таких заготовок. Его сочные стебли придают напитку приятную кислинку, а добавление цитрусовых, мяты или чая каркаде делает вкус по-настоящему ярким.

Для первого варианта стебли ревеня нарезают кусочками по 3−4 см. Банки заполняют на треть, добавляют лимон и мяту. После заливки кипятком воду сливают в кастрюлю, добавляют сахар, варят сироп и снова заливают в банки.

Ингредиенты:

• ревень — 1/3 банки;
• сахар — 300 г;
• лимон — 2 кружочка;
• мята — 1 веточка.

Второй рецепт удивит насыщенным цветом. Ревень смешивают с каркаде, заливают кипятком, затем готовят сахарный сироп. Напиток получается с легкой терпкостью.

Ингредиенты:

• ревень — 1/3 банки;
• сахар — 300 г;
• чай каркаде — 2−3 ст.л.

Третий вариант — с апельсином. Цитрус придает компоту солнечный вкус и тонкий аромат. После заливки сиропом банки закатывают и оставляют остывать в перевернутом виде.



Ингредиенты:

• ревень — 1/3 банки;
• сахар — 300 г;
• апельсин — 3 кружочка.

Такие компоты прекрасно хранятся и дарят ощущение лета даже в холодные зимние дни. Их насыщенный вкус и польза ревеня делают заготовки особенно ценными.

Ранее мы рассказывали, как сделать варенье из одуванчиков.