Экспресс-проверка сосисок: как купить качественные продукты за 30 секунд — ищем «А», «Б» или «В»

Для того, чтобы в магазине выбрать качественные сосиски — не обязательно их пробовать. Тем более такой возможности вам никто не предоставит.

Многие покупатели ориентируются на цену, считая, что дорогие сосиски обязательно лучше по качеству. Однако такая логика не всегда оправдана: высокая стоимость не гарантирует натуральность и безопасность продукта.

Чтобы не ошибиться, важно правильно разбираться в маркировке и информации, которая указана на этикетке. А подсказали, как правильно это сделать, эксперты канала «Кулинарный микс».



Наличие отметки «ГОСТ"


Первое, на что стоит обратить внимание — наличие отметки «ГОСТ». Этот знак свидетельствует о соответствии изделия государственным стандартам качества.

Но будьте осторожны: иногда рядом с надписью можно заметить звездочку или сноску. Это подсказывает, что по стандартам ГОСТ изготовлен лишь один из компонентов сосисок, например, только оболочка или часть мясного фарша, а остальная часть может быть произведена по менее строгим требованиям.

Ищем «А», «Б» или «В"




Вторым важным критерием является категория продукта, обозначаемая буквой «А», «Б» или «В». Лучше всего выбирать сосиски класса «А», ведь они содержат не менее 80% настоящего мяса, без излишних добавок и заменителей.

Сосиски категории «Б» уже могут включать значительное количество соевых белков и других наполнителей, а изделия класса «В» зачастую представляют собой дешевые и низкокачественные продукты с малым содержанием мяса.

Обратная сторона упаковки


Кроме того, стоит обратить внимание на состав продукта, который указывается на обратной стороне упаковки. Чем меньше непонятных и химических названий, тем лучше.



Хорошие сосиски содержат минимальное количество консервантов, стабилизаторов и ароматизаторов. Также обращайте внимание на дату изготовления и срок хранения — свежие продукты обычно более качественные и вкусные.

Цвет сосисок


Также полезно знать, что настоящие сосиски из качественного мяса имеют характерный розоватый цвет, а не сероватый или слишком яркий, что может свидетельствовать о добавлении красителей.

Ранее мы писали, как выбрать качественную колбасу в магазине.