О советской еде многие до сих пор вспоминают как о чем-то самом вкусном, натуральном и без ГМО. Впрочем, о некоторых кулинарных экспериментах времен СССР все-таки не говорят.
Авторы
блога "Ностальгия по СССР и 90-м" вспомнили 9 странных блюд, которые теперь почти никто не ест. Рассказываем, что оказалось в списке.
Пельмени с уксусом. Бутылочки с уксусом стояли практически в каждом заведении общепита. Уксусный раствор стал незаменимым «увкуснителем». Пельмени ели только так. Уксус придавал блюду легкую кислинку и снижал ощущение жирности.
Молочная лапша. Молочный суп, по сути, состоял лишь из тонкой вермишели и молока. Впрочем, неприятная на вкус пенка стала настоящей травмой для многих поколений.
Холодец. В СССР блюдо готовили из свиных или говяжьих ушей, ног и хвостов. Все это заправлялось желатином. На вид холодец всегда был странным.
Томатное мороженое. Его готовили на основе томатной пасты и агар-агара. Необычное мороженое подавали в вафельных стаканчиках.
Суп из кильки. Блюдо было дешевым и простым в приготовлении. Часто такой суп готовили студенты в общежитиях.
Плов с тушенкой. Альтернативный вариант плова, который готовили в условиях дефицита качественного мяса. Тушенку просто смешивали с рисом.
Печёночный торт. Этот необычный закусочный торт готовили в СССР только по праздникам. Правда, сейчас такое блюдо понравится далеко не всем. Блюдо состояло из толстых коржей, которые клали один на другой
Пельмени по-монгольски. Вы удивитесь, но это пельмени, приготовленные в бульоне из зеленого чая с жирным молоком и солью. Сейчас такое блюдо точно понравится не всем.
Маринованные арбузы. Арбузы засаливали в бочках, иногда с гвоздикой и смородиновым листом. Вкус получался кисло-сладко-пряный.
А ранее «Хибины.ру»
рассказывали об основных различиях школьного питания в России и СССР.
Мурманская область
Войти
