Дорогие яйца в «Пятерочке» больше не беру — смотрю на скорлупу и за 2 секунды нахожу самые вкусные — дело не в цене

Яйца — одни из самых популярных продуктов на столе. Они входят в состав множества блюд, являются ценным источником белка, да и просто вкусные.

Что может быть проще, чем приготовить яичницу или сварить яйца на завтрак? Главное, чтобы они были свежими и вкусными. А вот здесь могут быть проблемы.

Бывает, что яйца буквально «взрываются» в руке, настолько у них тонкая скорлупа. Другие яйца могут быть с трещинами на скорлупе, а значит, они могут содержать в себе множество сюрпризов.



И даже целые на вид яйца — не гарантия их хорошего качества. Как и цена. Так как определить, что перед вами хорошее яйцо, если все привычные ориентиры не работают?

Все очень просто. На каждом яйце есть штамп, который по своей сути является паспортом яйца. В нем зашифрована вся необходимая информация, которая поможет сделать правильный выбор.



Вот расшифровка: способ содержания кур (0 — органик, 1 — выгул, 2 — напольное, 3 — клеточное). Также на штампе указан регион производства и птицефабрика.

Обратите внимание и на внешний вид яйца. Если оно слишком легкое, брать не надо — внутри много воздуха. Если грязное и липкое — тоже в сторону.



С трещинами яйца даже рассматривать не надо, если не хотите сыграть в рулетку, где проигрышем будет сальмонеллез, пишет автор дзен-канала «Генератор идей» .

Ранее мы рассказывали, как яйца помогают в похудении.