Обычно манники готовятся без какой-либо начинки, но нужно не бояться экспериментов, пробовать что-то новое. В летнее время сделайте пирог с малиной, ведь такое сочетание точно не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты:
кефир — 250 мл;
сахар — 200 г;
манная крупа — 250 г;
малина — 1 стакан;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
ванилин — 2 г;
мука — 200 г;
куриное яйцо — 4 штуки.
Способ приготовления:
Шаг 1. Смешайте манку с кефиром, дайте настояться 20 минут, что позволит крупе немного разбухнуть. В другой емкости взбейте куриные яйца, сахар и ванилин.
Шаг 2. Перемешайте яичную массу до пышности, переложите ее к манке. Добавьте разрыхлитель, муку, замешайте однородное тесто.
Шаг 3. Подготовьте форму, перелейте тесто и выложите сверху свежую или замороженную малину. Нажмите на ягоды, что позволит им погрузиться в тесто.
Шаг 4. Прогрейте духовку до 180 градусов, поставьте манник выпекаться на 40 минут. Извлеките его из формы после остывания, разрежьте порционно и подавайте к столу.
Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой в качестве украшения. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте рыбного манника, а также способе приготовления пирога с лимонным джемом и орехами.
Мурманская область
Войти
