Добавляю халву в кофе — просто восторг: добавляю 60 грамм — и наслаждаются даже самые привередливые гости

Как пишет автор Дзен-канала «Сладкий Персик», не многие знают, что обычный кофе можно превратить в изысканный десерт, добавив всего один ингредиент. Халва придает напитку нежную сладость и приятную текстуру, делая его похожим на популярный раф, но с более насыщенным вкусом.

Приготовить такой кофе дома проще простого. Главное — выбрать качественную халву, подойдет любая: кунжутная, подсолнечная или даже арахисовая. Чем свежее халва, тем лучше она растворится, хотя небольшие кусочки тоже могут добавить пикантности.

Для идеального напитка понадобится:

• халва (любая, у меня кунжутная) — 60 г;
• сливки — 100 мл;
• кофе — 100 мл.

Сначала варят кофе привычным способом — в турке, кофемашине или френч-прессе. Сливки нагревают до кипения, затем смешивают с халвой в блендере до однородной массы. Если хочется ощущать кусочки, можно не измельчать до конца.

Готовую смесь аккуратно вливают в кофе, создавая красивый слоистый эффект. Напиток получается невероятно ароматным, с мягким сливочным вкусом и легкой ореховой ноткой. Такой кофе особенно хорош в холодное время года — он согревает и поднимает настроение.

Экспериментируя с пропорциями, можно добиться разной степени сладости и густоты. Главное — не бояться пробовать новое, ведь кулинария это всегда творчество.

Ранее мы рассказывали про рецепты холодного кофе.