В жаркие дни довольно сложно придумывать аппетитные блюда. Однако тут на выручку приходит окрошка. Это одновременно и обед, и ужин, который нравится всей семье.
Сегодня расскажем про окрошку из индейки. Чтобы сделать заправку более насыщенной и освежающей, стоит добавить секретный ингредиент лимонный сок.
Необходимые продукты
- филе индейки — 200 г р.;
- картофель — 1 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- сметана — 50 гр.;
- кефир — 250 гр.;
- вода — 50 гр.;
- лимонный сок — 1 ч. л.;
- соль, перец и свежая зелень по вкусу.
Как приготовить
Отвариваем индейку, картофель и яйца. Затем очищаем картофель и яйца и нарезаем их небольшими кубиками. Также мелко режем индейку, зелень и огурец.
В глубокой тарелке готовим заправку. Для этого соединяем сметану, кефир, воду и лимонный сок.
Затем добавляем все в кастрюлю. Солим, перчим, добавляем заправку, хорошо перемешиваем. Перед подачей на стол, окрошку охлаждаем. Приятного аппетита.
Ранее сообщалось, что
3 ингредиента спасут вечер — салат «Красный» станет коронным блюдом — все будут умолять о добавке
Мурманская область
Войти
