Белый навозник — это мясистый и нежный гриб. Впрочем, почему-то он довольно редко оказывается в лукошках. Только опытные грибники знают, что вкус белого навозника способен затмить даже самые благородные грибы.
Этот гриб безопасный. Однако нужно знать, как его собирать. Об особенностях белого навозника рассказали авторы
блога "Книга Грибов".
Важно: можно собирать только молодые грибы — с белыми пластинками. Если он уже начал темнеть, для пищи его использовать категорически нельзя. Время сбора — в первые двое суток после начала роста.
Фото: pxhere.com
Белый навозник предпочитает богатые азотом почвы. Его можно найти на огородах, дачных участках, газонах.
Помните: навозник быстро впитывает в себя вредные вещества и отходы жизнедеятельности. Поэтому не стоит собирать грибы возле автомобильных трасс.
Главная причина опаски грибников — сходство с ядовитым серым навозником.
Перепутать их — смертельно опасно.
Во-первых, шляпка у белого навозника — чисто-белая, у серого — серовато-коричневая. Во-вторых, у белого приятный грибной запах, у серого — неприятный и металлический.
А ранее «Хибины.ру» рассказали, как быстро снять
кожицу с маслят.
Также мы поделились, как найти
место, где растут грузди.
Мурманская область
Войти
