Осетинские пироги обычно готовят из сыра или картошки, однако для сладкоежек есть и вариант с вишней. Такая выпечка получается очень сочной, вкусной, из-за чего вы откажетесь от других пирогов.
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто — 500 г;
вишня замороженная — 300 г;
крахмал — 3 столовые ложки;
грецкие орехи — 1 горсть;
сахар — по вкусу;
сливочное масло — 50 г;
мука — 30 г.
Способ приготовления:
Шаг 1. Выложите вишню в глубокую емкость, добавьте картофельный крахмал и сахар, замешайте. Для рецепта можно использовать магазинное тесто, что существенно сэкономит время.
Шаг 2. Разделите тесто на два куска, раскатайте каждый в тонкий пласт, присыпьте мукой. Выложите нижнюю часть теста в смазанную форму, равномерно распределите начинку.
Шаг 3. Посыпьте ягоды дробленным грецким орехом, накройте пирог вторым пластом теста и защипните. В середине сделайте отверстие, через которое будет выходить воздух.
Шаг 4. Нагрейте духовку до 180 градусов, поставьте пирог выпекаться примерно на 30−35 минут. Горячую выпечку смажьте сливочным маслом и подавайте к столу.
Вишневый пирог можно есть в теплом или остывшем виде. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте манника с малиной, а также о способе приготовления пирога из творога и моркови.
Мурманская область
Войти
