Бюджетный хит: эта заправка в разы круче, чем ресторанные пасты — спасает даже самые простые макароны

Устали от привычных соусов для пасты? Как насчет того, чтобы добавить немного креатива и использовать то, что обычно прячется на дальних полках вашего холодильника? Хрустящие соленые огурцы, свежая морковь и лук могут стать основой для удивительного блюда.

Авто Дзен-канала «Розовый баклажан" утверждает, что этот рецепт — настоящее спасение для ленивых кулинаров. Заправка готовится быстрее, чем варятся макароны, и обязательно произведет впечатление даже на самых искушенных гурманов.

Ингредиенты:

• морковь — 2 шт.;
• лук — 2 шт.;
• соленые огурцы — 6 шт.;
• макароны — 300 г;
• кунжут — 1−2 ч.л.

Нарежьте морковь соломкой, а лук — полукольцами. Соленые огурцы натрите на крупной терке и тщательно отожмите, чтобы избавиться от лишней влаги.

Вскипятите подсоленную воду и отварите макароны до состояния аль денте.



На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук, морковь и огурцы на сильном огне. Жарьте, пока не выпарится лишняя жидкость и овощи слегка подрумянятся.

Добавьте кунжут и уменьшите огонь. Выложите в сковороду готовые макароны и тщательно перемешайте. Блюдо можно подавать на стол.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить салат в разы вкуснее винегрета.