Когда хочется освежающего десерта, но нет времени на долгое приготовление, итальянцы делают лимонное мороженое — легкое, тающее во рту и невероятно ароматное. Его можно приготовить буквально за 10 минут, без мороженицы и сложных процессов.
Автор
Дзен-канала "TECHNOTION" поделился простым рецептом приготовления холодного десерта.
Ингредиенты:
- лимоны — 2 шт.;
- сливки 33% - 150 мл;
- сгущенное молоко — 100 мл;
- ванильный сахар — 5 г;
- мята для украшения.
Промойте лимоны и обсушите их, после чего разрежьте каждую половину вдоль. Аккуратно извлеките мякоть, оставив целыми кожуру половинок — она послужит формочкой для подачи нашего мороженого, что сделает его подачу более эффектной.
После этого выжмите сок из лимонов и процедите его через сито, чтобы избавиться от косточек. Холодные сливки взбейте на высокой скорости до образования пышной массы. Затем добавьте сгущенку или сахар. После этого влейте лимонный сок.
Вновь взбейте смесь до однородности. Заполните лимонные половинки полученной сливочной массой и аккуратно выровняйте поверхность с помощью ножа. Уберите их в морозильник на 4 часа. После этого ваше лимонное мороженое будет готово.
Это мороженое прекрасно подходит для тех, кто ценит натуральные ингредиенты.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить
лимонный десерт без выпечки.
Мурманская область
Войти
