Когда в холодильнике осталась ветчина, сыр и пара маринованных огурцов — не торопитесь с пиццей! Есть способ проще и быстрее: горячие бутерброды, которые сметают с тарелки еще до того, как подоспеет чай. Всего 15 минут — и на столе ароматная закуска с «изюминкой».
Что понадобится:
- ветчина — 80 г;
- варено-копченая колбаса — 120 г;
- маринованные огурцы — 5 шт. (небольшие);
- сыр полутвердый — 70 г + 50 г сверху;
- зелень — укроп, зеленый лук;
- сметана — 3 ст. л;
- острая горчица — 1 ч. л.;
- молотый перец — по вкусу;
- хлеб (лучше нарезной батон) — 6 ломтиков
Как готовить:
Нарезаем ветчину и колбасу соломкой, складываем в миску. Подойдут любые мясные остатки, даже курочка со вчерашнего ужина. Затем огурцы режем соломкой — они добавят пикантности и сочности.
К мясу и огурцам добавляем натёртый сыр (70 г), зелень, сметану, горчицу и перец. Перемешиваем. Всю эту смесь раскладываем по ломтикам хлеба, сверху присыпаем оставшимся сыром.
Отправляем в духовку на 200 °C на 15 минут — пока сыр не расплавится, а хлеб не станет аппетитно хрустящим. Подаём сразу же. Хруст снаружи, тянущийся сыр и яркая начинка — идеально для ужина или перекуса.
Ранее
делились рецептом баклажан, которые похожи по вкусу на грибы.
Мурманская область
Войти
