Бургер из лаваша на сковороде: вкусную закуску растащат за 2 минуты — готовьте с запасом

Бургер не обязательно собирать из пышной булки с кучей соусов — иногда достаточно простого лаваша, чтобы получить сочную и сытную закуску. Этот вариант бургера идеально подойдет для тех, кто хочет перекусить вкусно, но без лишнего жира. Результат незамысловатых кулинарных трудов получается настолько удачным, что блюдо исчезает со стола быстрее, чем вы успеваете подать чай.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий армянский — 1−2 листа;
• свиной фарш — 300 г;
• бекон — 30 г;
• маринованные огурцы — 200 г (примерно 3 шт.);
• лук репчатый — 60 г (половина средней луковицы);
• сыр твердый — 100 г;
• кетчуп — 100 г;
• паприка копченая — 0,5 ч. ложки;
• чеснок сушеный — 1/3 ч. ложки;
• соль — 0,5 ч. ложки;
• перец черный молотый — щепотка.

Рецепт

Нарежьте лаваш кругами по диаметру вашей сковороды — это будут «булочки"для бургеров.

Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на сковороде до мягкости, затем переложите в миску.



На той же сковороде отдельно обжарьте свиной фарш с солью, перцем, паприкой и чесноком. Когда мясо станет румяным, добавьте лук и перемешайте.

Бекон нарежьте и быстро обжарьте до хруста. Огурцы и сыр нарежьте тонкими пластинками.

На одну заготовку из лаваша выложите немного кетчупа, мясную начинку, бекон, огурцы и сыр. Накройте вторым кружком лаваша.



Обжарьте бургер на сухой сковороде по 1−2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Подавайте блюдо горячим. Это отличный перекус, который разлетается за считанные минуты — лучше сразу сделайте запас!

Также советуем вам попробовать приготовить нежное мясо по-грузински из легендарного советского журнала «Работница».