Салат из пекинской капусты с фруктами и орехами получается настолько вкусным, что легко затмит даже ресторанные блюда. Минимум усилий и у вас на столе легкое, полезное и эффектное блюдо. Готовится угощение за считанные минуты, а результат всегда приятно удивляет.
Ингредиенты:
- пекинская капуста — 250 г;
- яблоко — 1 шт. (около 150 г);
- апельсин — 1 шт. (примерно 125 г);
- лимон — 0.5 шт. (около 60 г);
- грецкие орехи — 50 г;
- арахис — 40 г;
- сахар — 1 ч. л.;
- соль — по вкусу.
Можно сделать полезнее: вместо сахара возьмите немного меда!
Пошаговый рецепт
Пекинскую капусту промойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой. Апельсин очистите от кожуры и белых пленок, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
Яблоко очистите, удалите сердцевину и тоже нарежьте кубиками. Орехи измельчите ножом или в ступке, но не слишком мелко.
В миске соедините капусту, апельсин и яблоко. Из половины лимона выжмите сок, добавьте сахар и щепотку соли, перемешайте — это будет заправка.
Полейте салат заправкой, перемешайте. Всыпьте орехи и снова аккуратно перемешайте.
Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит простоту и пользу в одном блюде. Он получается легким, но в то же время питательным за счет орехов и фруктов. Его можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к запеченному мясу или рыбе. Приятного аппетита!
А еще обязательно попробуйте приготовить вкусный
рулет из лаваша с крабовыми палочками.
Мурманская область
Войти
