Предлагаем вашему вниманию быстрый и вкусный вариант закуски, который отлично дополняет шашлык или становится самостоятельным блюдом. Внутри лаваша можно спрятать ветчину, сыр, мясо, зелень, овощи — все, что нравится. Главное — завернуть плотно, чтобы начинка не вытекла, а сам лаваш подрумянился и стал хрустящим.
Ингредиенты:
- лаваш — 2−3 листа;
- ветчина (нарезанные кусочки оставшегося мяса, колбаса) — 200 г;
- твердый сыр — 200 г;
- помидоры — 2 шт.;
- зелень — по вкусу;
- чеснок — 1 зубчик;
- сметана или йогурт — 3 ст. л.;
- специи — по вкусу.
Как приготовить
Нарежьте помидоры кружочками, а ветчину небольшими слайсами. Зелень и чеснок мелко порубите.
Натрите сыр, смешайте его с зеленью, чесноком и сметаной. Добавьте соль, специи.
Разрежьте лаваш на удобные полоски или квадраты. Выложите ветчину, помидор, сверху немного жидкой начинки и заверните в плотные конверты или рулеты.
Жарьте на мангале по 2−3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Закуска получается вкусной, хрустящей, с тягучей начинкой. Угощением можно дополнить любой ужин или выставить на стол как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
А еще предлагаем вам
замариновать мясо в йогурте — оригинальный рецепт наверняка станет вашим любимым.
Мурманская область
Войти
