Хочется что-то испечь, но от одной мысли о возне с тестом начинается головная боль? Тогда этот рецепт — именно то, что вам нужно. За 25 минут на вашем столе появится пирог из лаваша с творожно-сырной начинкой.
Ингредиенты:
- лаваш — 2 листа;
- творог (желательно крестьянский) — 200 г;
- сыр моцарелла — 150 г;
- яйцо — 4 шт.;
- молоко — 200 г;
- масло сливочное — 30 г;
- перец, соль — по вкусу.
Способ приготовления:
В глубокую чашу выкладываем свежий творог. Разминаем его вилкой. Сыр трем на крупной терке.
В отдельную чашу разбиваем яйца. Добавляем соль, перец, сахар и молоко. Все взбиваем венчиком вручную.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Каждый лист лаваша разрезаем пополам. Одну часть обмакиваем в яичную массу, кладем на дно формочки для запекания.
Сверху выкладываем ¼ часть творога и сыра. Накрываем вторым кусочком лаваша, который предварительно нужно тоже обмакнуть в молочно-яичную смесь. Таким образом чередуем слои.
Верхний лист лаваша смазываем остатками яичной смеси. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 С на 25 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить слоеный пирог из лаваша с фаршем.
Мурманская область
Войти
