Без варки и жарки — готовлю салат «Санькина любовь» за пару минут

Вот простой и вкусный салат, который можно приготовить за несколько минут. Никого варить и жарить не нужно — идеально для обычного дня. Морковка найдется в любом холодильнике, а если к ней добавить лучок, чесночок и вкусную заправку, получится отличная закуска к столу. Рецептом поделилась автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей».

Для салата понадобится:

• морковь — 3 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• растительное масло — 30 мл;
• уксус 9% — 30 мл;
• соль — ½ ч.л.;
• сахар — 1/3 ч.л.;
• черный перец — по вкусу;
• острый перец чили — по желанию.

Шаг 1
Очистите морковь и лук. Лучше брать свежую и сочную морковь — так салат получится вкуснее.



Шаг 2
Натрите морковь на терке для корейских салатов. Если такой нет, подойдет обычная крупная терка.

Шаг 3
Нарежьте лук мелкими кубиками. Чтобы убрать горечь, можно обдать его кипятком.

Шаг 4
Смешайте морковь и лук в миске. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус.



Шаг 5
Приправьте черным перцем и чили, если любите острое. Тщательно перемешайте.

Шаг 6
Дайте салату настояться в холодильнике 15−20 минут. Подавайте охлажденным.

Салат можно держать в холодильнике три дня, но обычно он заканчивается намного раньше — уж очень вкусный получается! Прекрасно идет и к мясу, и к рыбке, а можно просто так похрустеть. Попробуйте — и он станет вашим любимым!




Ранее «Хибины» сообщали, как приготовить салат «Пассажирский».

До этого поделились секретом приготовления малосольных овощей в рассоле.