Нежные и ароматные рыбные котлеты с хорошим гарниром — отличный вариант на каждый день. Предлагаем приготовить котлеты из минтая по ГОСТу. Это бюджетное блюдо порадует вкусом любого. Такие котлеты можно приготовить и на праздник, на столе они смотрятся эффектно.
Ингредиенты:
- Рыбное филе (минтай) — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- хлеб — 120 г;
- яйца — 1 шт.;
- масло растительное — 50 г;
- масло сливочное — 40 г;
- молоко — 50 г;
- соль, перец, панировочные сухари.
Способ приготовления:
Шаг 1. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить на сливочном и растительном масле.
Шаг 2. Филе минтая и хлеб перекрутить через мясорубку. Посолить и поперчить, добавить яйцо, молоко и лук. Тщательно перемешать.
Шаг 3. Сформировать котлеты руками и обвалять в сухарях. Обжарить на среднем огне до готовности (по 3 минуты с двух сторон).
Шаг 4. Перед подачей котлеты можно украсить зеленью. Они лучше всего сочетаются с картофелем, рисом и овощами. Приятного аппетита!
Ранее «Хибины» сообщали, как сделать
котлеты из рыбных консервов по рецепту 90-х.
До этого опубликовали подробный рецепт
котлет из рыбы с лимонным соусом.
Мурманская область
Войти
