Беру муку, воду и зеленый лук — на выходе роскошные лепешки «по-китайски» — проще не придумаешь

Порой бывает, что дома закончился хлеб, а бежать в магазин уже поздно либо никакого магазина поблизости и нет. И что же теперь, есть без выпечки?

А вот и нет. Если у вас есть мука, зеленый лук и вода, остальное — дело техники. Сегодня мы подготовили для вас рецепт лепешек по-китайски. Сохраните, вам понравится.

Ингредиенты:

мука пшеничная — 300 г;

горячая вода — 175 мл;

кунжутное масло — 2 ст. л.

зеленый лук — 1 пучок;

соль — 2 ч. л.;

подсолнечное масло — 200 мл.

Шаг 1
Просеиваем муку, чтобы не было комочков. Добавляем соль и кунжутное масло.

Шаг 2
Тонкой струйкой вливаем горячую воду и замешиваем тесто. Лучше это сделать руками.

Шаг 3
Убираем тесто под пленку и отправляем в холодильник. Ждем полчаса.

Шаг 4
Зеленый лук мелко рубим. Достаем тесто, раскатываем его скалкой.

Шаг 5
Высыпаем лук на тесто, скатываем его в рулетик и режем на части. Каждую часть раскатываем скалкой в лепешку.

Шаг 6
Разогреваем масло на сковороде и отправляем туда лепешки. Жарим на среднем огне до золотистого цвета (с обеих сторон).

Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали интересный способ приготовления кабачков. Попробуйте, вкус — пальчики оближешь.