Приготовить вкусные лепешки — всегда отличная идея. Они хороши как к завтраку, так и к супу на обед. А если подать их к чаю с вареньем, исчезнут за считанные минуты!
На канале «Простые рецепты» поделились вариантом приготовления вкусных воздушных лепешек из самых обычных ингредиентов. Бюджетно и аппетитно!
Ингредиенты:
250 мл горячей воды;
1 ч.л. соли;
350 г муки;
40 г сливочного масла;
0.5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
1 пучок зеленого лука;
100 г твердого сыра.
Порядок приготовления
Шаг 1. В миску с водой насыпьте соль, разрыхлитель и муку, перемешайте. Растопите сливочное масло, влейте в мучную смесь и замесите тесто. Вымесите его до эластичности и дайте отдохнуть 15 минут.
Шаг 2. Разделите тесто на 8 одинаковых частей, сформируйте шарики. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку (толщиной 1 мм). Смажьте лепешки растопленным сливочным маслом.
Шаг 3. Приготовьте начинку: нашинкуйте зеленый лук, натрите на крупной терке сыр. Смешайте и выложите на лепешки (по 1 ложке на каждую).
Шаг 4. Края лепешек сложите к середине, смазывая каждый слой сливочным маслом.
Шаг 5. Разогрейте на сковороде растительное масло, положите на него швом вниз лепешку. Обжарьте ее до золотистого цвета с двух сторон, поливая верхний слой маслом при жарке. таким же образом пожарьте оставшиеся лепешки.
Получается очень вкусно! Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом жареных кабачков с сырной намазкой, а также публиковали рецепт ягодного пирога.
Мурманская область
Войти
