Беру молоко и яйцо — получается картофель как в ресторане: простой рецепт из 5 продуктов

С этим рецептом справится каждый — даже если готовите впервые. Картошка выходит очень мягкой и вкусной. Прекрасно подходит для домашнего ужина. Рецептом поделился автор Дзен-канала «ГОТОВИТЬ ПРОСТО».

Все ингредиенты самые обычные — наверняка есть у вас дома: картошка, молоко, масло и яйцо. Молоко с маслом превращают картофель в нежнейшее пюре. Яйцо добавляет воздушности и объема.

Ингредиенты:

• картофель — 500 г;
• молоко — 1 стакан;
• яйца — 1 шт.;
• сливочное масло — 30−50 г;
• соль — 0,5 ч. л.

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Пока она греется, подготовьте форму для запекания.

Шаг 2
Смажьте форму сливочным маслом. Это нужно, чтобы картофель не прилип.

Шаг 3
Почистите картошку и порежьте тонкими кружками. Чем тоньше нарежете, тем мягче будет блюдо.



Шаг 4
Посолите картофель и аккуратно выложите в форму. Старайтесь распределять его равномерно.

Шаг 5
Взбейте яйцо с молоком до однородности. Получившаяся смесь сделает картофель сочным.

Шаг 6
Залейте картофель молочной смесью, и сверху разложите кусочки сливочного масла. Накройте форму фольгой.



Шаг 7
Отправьте блюдо в духовку на 30−40 минут. Фольгу можно снять за 10 минут до готовности, чтобы появилась румяная корочка.

Недавно «Хибины» рассказывали, как готовить кабачковые блинчики с картошкой. А еще раньше — осетинский пирог с картофелем.