Беру молоко и 3 ингредиента: готовлю домашний сыр с вялеными томатами — магазинный отправится в мусор

Сыр обожают многие россияне. Теперь вы можете приготовить его в домашних условиях.

Много времени на готовку не уйдет. Кроме того, набор продктов довольно банальный, а на выходе вы получите изумительный продукт.

Вам нужны:

• Вяленые помидоры — 100 гр.;
• сметана 20% — 200 гр.;
• молоко 3,2% — 1 л.;
• базилик сушёный;
• яйцо — 3 шт.
• соль — 1−1,5 ч.л.

Способ приготовления

Шаг 1

Промойте помидоры, чтобы с них стекло масло. Мелко нарежьте.



Шаг 2

Яйца взбейте со сметаной. Добавьте в смесь нарезанные вяленые томаты.

Шаг 3

Добавьте мелко нарезанный базилик и соль. В кипящее молоко добавьте яично сметанную смесь. Варите 10 минут.



Шаг 4

Полученную массу откиньте на дуршлаг, чтобы стекала сыворотка. Затем сформируйте в круг и заверните в марлю. Отправьте на несколько часов в холодильник, а потом оставьте под гнетом на ночь.

Ранее мы сообщали еще один рецепт домашнего сыра и сырных шариков.