Думаете, что приготовить на завтрак или на закуску? Есть отличный вариант — нежная лепешка без дрожжей.
Эту лепешку можно использовать как основу для бутерброда, а можно просто есть вместо булки или хачапури — вкус вам точно придется по душе. А еще, она готовится так быстро, что вы вполне можете делать такие лепешки на завтрак.
Вам потребуется:
3 ст. л. майонеза;
стакан (250 мл) кипятка;
1 ч. л. соли;
половинка ч. л. соды;
2 ч. л. сахара;
500 гр. пшеничной муки;
растительное масло (для жарки).
Шаг 1
Возьмите миску с высокими краями, чтобы было удобно замешивать тесто. В нее положите майонез, сахар, соль и соду.
Шаг 2
Добавьте крутой кипяток и быстро перемешивайте содержимое до однородной массы. Не обожгитесь.
Шаг 3
Добавьте просеянную муку и начинайте замешивать тесто. Сначала ложкой, а когда масса немного остынет — руками. Тесто должно получиться тягучим.
Шаг 4
Прикройте тесто полотенцем и оставьте на полчаса отдыхать. Можно оставить прямо на столе и пока заняться другими делами.
Шаг 5
Разделите тесто на 12 кусочков, каждый из них скатайте в шарик. Потом шарик нужно размять до блинчика толщиной в пару мм. Оставьте тесто еще на 10 минут.
Шаг 6
На разогретую сковороду добавьте растительное масло, подождите, пока нагреется. И выкладывайте лепешки. Обжаривайте каждую с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 7
Когда лепешки будут готовы, промокните их бумажным полотенцем, чтобы оно впитало остатки жира. Все, можно приступать к трапезе.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт других, не менее вкусных лепешек. Попробуйте обязательно и их.
Мурманская область
Войти
