Наверняка вы ели в детстве фруктовый лед. В жару это прекрасный выбор, но найти такое мороженое, чтобы оно еще и оказалось вкусным — та еще задача.
К тому же, цены на мороженое взлетели до неприличных размеров и проще сделать фруктовый лед самостоятельно. Для этого понадобится всего три ингредиента.
Возьмите:
арбуз — 300 г мякоти;
сок половинки лимона или лайма;
мята — несколько листиков.
Шаг 1
Очистите арбуз от корочек, удалите семечки. Белые семена тоже нужно убрать, чтобы мороженое получилось однородным.
Шаг 2
Возьмите блендер и взбейте до однородной массы арбуз с соком лимона или лайма. Можно использовать и миксер, если блендера под рукой нет.
Шаг 3
Разлейте жидкость по формочкам. Разложите в каждую по 1−2 листа мяты. Можно обойтись и без нее.
Шаг 4
Положите формочки в морозилку. Через 6 часов фруктовый лед будет готов.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт вкусных кабачковых закусок. Сейчас самый сезон, попробуйте.