В семенах подсолнечника содержится много витаминов, но злоупотреблять ими не стоит, особенно, если они прошли термическую обработку. Такое предупреждение сделала врач Евгения
Байтурова в интервью «Ленте.ру».
Ежедневная норма
Медик рекомендовала съедать не больше горсти семечек. При этом это не должно быть каждый день.
Вред семечек
Эксперт
отметила, что в ходе обжарки теряются полезные свойства продукта. Кроме того, в семенах подсолнечника содержится примерно 600 калорий на 100 граммов. Поэтому чрезмерное употребление ведёт к набору лишнего веса.
При этом некоторые недобросовестные производители предлагают продукт с содержанием кадмия — тяжёлого металла, который скапливается в организме. Его избыток способствует развитию болезней почек. Он вымывает кальций из костей, увеличивая угрозу остеопороза, а также влияет на репродуктивное здоровье.
Жарка насыщает семечки канцерогенами. Это может вызвать онкологию.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее в России призвали ввести акциз
на чипсы и запретить их продажу детям.
До этого врач рассказал, как
семечки подсолнуха помогут в борьбе с гипертонией.