Банки улетают одна за другой: варенье из мяты — даже на зиму не остается

Мята — ароматное растение, которое широко используется в кулинарии, медицине и косметологии. Это популярный ингредиент во многих блюдах и напитках.

Авторы канала «Сад, дом, огород» поделились рецептом варенья из мяты. Им можно лакомиться всю зиму.

Вам понадобится:

• листья мяты — 250 г.
• сахар — 1 кг.
• лимон — 2−3 шт.
• вода — 500 мл.

Шаг 1. Подготовьте мяту. Аккуратно промойте листья и стебли. Слегка обсушите их, а затем мелко измельчите ножом.

Шаг 2. На втором этапе подготовьте лимоны. Их нужно мелко нарезать, прямо с кожурой.



Шаг 3. Возьмите глубокую кастрюлю, поставьте на медленный огонь. Сложите в нее мяту, лимон. Залейте их водой. Доведите до кипения, проварите содержимое еще 10 минут. Оставьте на сутки.

Шаг 4. После этого кастрюля снова ставится на огонь и доводится до кипения. На этот раз добавьте сахар.

Шаг 5. Спустя 10 часов варенье из листьев мяты нужно пропустить через сито. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.



А ранее «Хибины» поделились рецептом варенья из малины.

Также появился рецепт желе из красной смородины.