Бананы на сковороду — и быстрый пирог готов: десерт к чаю для гостей за 20 минут

Банановый пирог на сковороде — отличный способ порадовать себя домашней выпечкой всего за 20 минут, не прибегая к духовке и сложным манипуляциям. Когда хочется чего-то уютного, ароматного и свежего, а времени и желания возиться у плиты нет, этот рецепт просто спасение!

Пирог получается очень мягким, с кремовой структурой и ярким банановым вкусом, а лёгкий овсяный оттенок делает его ещё более аппетитным. Такой десерт под силу даже новичку — никаких сложных шагов, всё элементарно. Рецептом поделился сайт mixnews.lv.

К тому же в одной порции пирога всего 274 калории, можно смело угощаться, не переживая за фигуру.



Бананы не только делают пирог сладким без добавления сахара, но и придают ему особую влажность и нежность. Благодаря им тесто отлично держит форму и становится шелковистым. Лучше всего использовать очень спелые бананы.

Что понадобится:

два яйца;

два спелых банана;

300 грамм овсяных хлопьев;

40 грамм мёда (или кленового сиропа).

Как готовить:

Шаг 1

В ёмкости взбейте яйца до получения однородной консистенции. Очистите бананы и измельчите их до состояния пюре с помощью вилки. Соедините с яйцами. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте — у вас должно получиться густое тесто.

Шаг 2

Раскалите сковороду, смазав её небольшим количеством масла. Выложите на неё тесто и хорошенько разровняйте его ложкой.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне примерно 10 минут. Следите, чтобы низ пирога подрумянился.

После этого осторожно переверните его с помощью тарелки. Уменьшите огонь и готовьте ещё пять минут, но уже без крышки.

Готовое блюдо полейте мёдом и украсьте любимыми орехами или свежими фруктами.

Полезные советы:

Чтобы придать пирогу ещё больше аромата, можно добавить в него немного корицы или ванили. Желаете сделать вкус более насыщенным? Попробуйте добавить в тесто немного изюма. Овсяные хлопья можно измельчить в муку или использовать уже готовую овсяную муку.

Подавайте пирог с йогуртом, арахисовой пастой или растопленным шоколадом — это добавит изысканности вкусу.

Ранее мы рассказывали, как сделать банановый квас.