Азиатский салат с курицей — объедение за 15 минут: идеальное сочетание мяса и овощей

Этот салат с курицей в азиатском стиле — идеальное летнее блюдо, как по вкусу, так и по пользе для здоровья. Готовится он всего 15 минут.

Ингредиенты:

• краснокочанная капуста, тонко нарезанная — 2 стакана;
• нарезанный ломтиками шпинат — 2 стакана;
• вареная курица — 1 чашка;
• морковь свежая — 1 штука;
• лук-шалот — 2 штуки;
• кинза — 1 пучок.

Ингредиенты для заправки:

• кунжутное масло — 3 столовые ложки;
• сок лайма или лимона — 2 столовые ложки;
• соевый соус — 2 столовые ложки;
• свежий имбирь натертый — 2 чайные ложки.

Приготовление пошагово
Шаг 1. Подготовьте куриное мясо. Это могут быть остатки от запеченной курицы или курица, сваренная для бульона. Мясо нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на сухой сковородке для придания пикантности.

Шаг 2. Нарежьте капусту — чем тоньше, тем лучше. Используйте для этого острый нож, комбайн, слайсер или овощечистку.

Шаг 3. Натрите морковь на мелкой терке, лук нарежьте тонкими колечками. Измельчите кинзу и шпинат и смешайте все овощи и зелень в миске с мясом.



Шаг 4. Смешайте все ингредиенты для заправки и добавьте в салат, перемешайте. Блюдо готово — можно наслаждаться ярким вкусом! Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить маринад для шашлыка «Алабама». Также рекомендуем узнать о еще одном рецепте салата по-азиатски с огурцами.