Ароматный кекс «Снежный» из доступных продуктов: десерт, который полюбят ваши домашние — его сметают со стола за пять минут

Все больше россиян стремятся к тому, чтобы покупать выпечку и десерты не в магазине, а готовить их дома. Дело не в желании сэкономить, а в том, чтобы убрать из рациона вредные добавки и красители.

Чтобы порадовать членов семьи чем-нибудь вкусненьким к чаю, стоит попробовать приготовить ароматный кекс «Снежный». Для него понадобятся только доступные продукты, также важно, что процесс не отнимет много времени.

Домашние влюбляются в покрытый шоколадом цитрусово-кокосовый десерт, который тает во рту, с первого кусочка, а гости, попробовав такой кулинарный шедевр, будут умолять выдать рецепт.



Нам понадобится:

• яйцо — 2 штуки;
• масло сливочное комнатной температуры — 120 граммов;
• сахар — 140 граммов;
• молоко — 100 миллилитров;
• мука — 200 граммов;
• разрыхлитель — 7 граммов;
• цедра одного лимона;
• сок половины апельсина;
• кокосовая стружка — 3 столовых ложки;
• белый шоколад для украшения — 100 граммов.

Как готовить:



Сначала берем яйца с маслом и взбиваем их в миске с помощью миксера. Далее добавляем сахар и снова все хорошенько перемешиваем, пока масса не станет однородной.

После этого нужно ввести в миску молоко и снова поработать миксером. Теперь наступает черед муки и разрыхлителя. При этом муку лучше насыпать в два этапа, тщательно перемешивая тесто после каждой порции добавленного продукта.

Следом кладем в тесто цедру свежего лимона, наливаем апельсиновый сок, отправляем туда же кокосовую стружку. Именно за счет этих ингредиентов кекс приобретет неповторимый вкус и божественный аромат.



В результате у вас должно получиться достаточно густое, но при этом текучее тесто. Отправляем его в смазанную маслом форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Чтобы убедиться, что кекс готов, его можно проткнуть спичкой или шпажкой. Палочки должны оказаться сухими, пишет портал mixnews.lv.

После этого выпечку понадобится остудить, а затем полить растопленным белым шоколадом. Сверху украшаем кекс «Снежный» кокосовой стружкой и подаем к столу с горячим чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как испечь творожный кекс «Воронежский» по советскому ГОСТу.

Также сообщалось, как приготовить пряный медовый кекс за 40 минут: воздушная выпечка хранится до 5 дней.