Агрономы рассказали, на что стоит обращать внимание при покупке клубники: признаки, которые говорят о некачественной ягоде

Наступил теплый и солнечный сезон, когда прилавки полны разнообразных фруктов и ягод. Одной из самых долгожданных каждый год является клубника. Невозможно пройти мимо без покупки ароматной ягоды. Она не только вкусная, но и несет большую пользу для организма.

Клубника богата витамином С, который укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье кожи, оказывает благоприятное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Однако важно уметь выбирать качественные ягоды для вашего стола, которые не принесут никакого вреда. Дзен канал «Палочки для еды — рецепты" поделился главными рекомендациями, на которые стоит обратить внимание покупателям.

Первое, — это цвет. Вкусная и спелая ягода имеет ярко-красный оттенок. Выбираем плоды, на которых отсутствуют белые или зеленые участки. Темные пятна на поверхности могут говорить о переизбытке селитры, избегаем такой покупки.



Свежая и полезная клубника обладает ароматом, который ни с чем не перепутаешь. Сладкий, насыщенный запах чувствуется за версту. Если ягода не имеет аромата, это может говорить о том, что сбор был осуществлен слишком рано, и она уже не наберет полноценно вкусовых качеств.

Хвостик у клубники должен быть сочного зеленого цвета, без признаков сухости. Это происходит, когда ягоду сорвали незрелой и она будет обладать травянистым, не сладким вкусом.

Обращаем внимаем на присутствие плесени в контейнере. Ее не должно быть ни на одной ягоде. Собранную во влажном состоянии клубнику лучше не покупать.



Форма у настоящей ягоды естественно округлая. Не слишком большая и не обладает причудливыми формами. Это может говорить об избытке удобрений при выращивании.

Поверхность зрелой и качественной клубники будет плотной. Не слишком жесткой. Но без вмятин и повреждений. Мягкие ягоды скорее всего уже перезревшие.

Обратите внимание на семечки, если они выпуклые — это говорит о том, что ягода незрелая. Они должны быть слегка углублены.

Приобретать сезонные фрукты и ягоды лучше всего на фермерских рынках. Мыть клубнику стоит непосредственно перед употреблением, влага ускоряет порчу. Храним в холодильнике в открытом контейнере или бумажной упаковке.

Ранее «Хибины» сообщили, что лучше посадить: клубнику или землянику.