Шеф-повар в Мурманске

Образование: Среднее профессиональное

Обязанности: Осуществлять общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) учреждения. Контролировать и обеспечивать своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. Составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента блюд. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Оценивать результаты работы пищеблока за отчётный период.

Место работы: г Мурманск, Аскольдовцев улица, 14, Конечная остановка автобуса № 5 р-н Встреч