В Мурманске в субботу пройдет праздник мойвы

Прихода свежей мойвы в Мурманск многие горожане ждут с нетерпением. И вот дождались! В субботу, 2 марта, на площади Пять Углов состоится театрализованное представление "Достоинств мойвы нам не счесть, сегодня праздник в ее честь!".

На открытой сцене около катка в два часа дня начнется выступление артистов из коллективов мурманских домов детского творчества. Лицедеи принесут весть всем северянам о том, что скоро на их столах появится вкусная заполярная рыбка.

Но главное, что в этот день прямо на центральной городской площади с часа дня и до самого вечера будет организована ярмарка-продажа свежезамороженной мойвы. Ожидается, что килограмм мойвы будет предлагаться мурманчанам за 20 рублей. А для самых нетерпеливых будут работать точки продажи уже готовых кулинарных изделий из этой любимой многими мурманчанам рыбки.

Для мурманчан появление в городе свежей мойвы - настоящий семейный праздник. Эта маленькая рыбка - один из любимых деликатесов горожан, и в каждой семье ее готовят по-особенному.
-
Я обжариваю ее на сковородке - и просто, и вкусно, - рассказывает читательница "Вечерки" Марина Прокофьева. - А моя коллега часто угощает на работе пирогом из мойвы, тоже всем очень нравится. Делается он просто: на тесто укладывается мойва, из которой можно даже не удалять кости, и обжаренный лук. Накрывается вторым слоем теста - и в духовку до румяной корочки.