"Печень трески по-мурмански" поборется за звание лучшей рыбной продукции страны

В апреле станут известны имена победителей всероссийского проекта "Знак качества". Главная его цель - поднять авторитет отечественных производителей, доказав потребителям, что их продукция прошла строгий отбор.

В номинации "Производитель рыбной продукции" поборются рыбные консервы "Печень трески по-мурмански" от ЗАО "Таурус". Они победили на региональном отборе и попали на федеральный уровень. В победители продукт вывело высокое качество сырья, удобство упаковки и наличие всей необходимой документации.

- Сырьем для производства консервов "Печень трески по-мурмански" является печень трески, полученной при разделке выловленной рыбы. Поэтому и качество консервов высокое, что подтверждают результаты экспертизы, проведенной в аккредитованной лаборатории ФБУ "Мурманский центр стандартизации и метрологии", - сообщила Алла Лузько, руководитель Мурманского регионального экспертно-правового бюро партийного проекта "Знак качества".

Региональные эксперты, входившие в отборочную комиссию, надеются, что в Москве оценят печень, сделанную из свежего сырья прямо в море на траулере "Таурус".