Управляющий рестобаром в Кировске

В связи с открытием нового заведения ищем в команду опытного управляющего.

Рестобар при отеле "Гиперборея", кухня Севера

Обязанности:
• Организация и контроль работы ресторана в полном объёме;
• Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;
• Управление экономикой ресторана, лояльностью Гостей, достижение планируемых показателей;
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета;
• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
• Контроль документооборота;
• Поддержание корпоративной культуры;
• Контроль и проведение плановых инвентаризаций.

Требования:
• Опыт работы на должности управляющего от 3-х лет;
• Знание стандартов сервиса и умение их внедрять;
• Понимание основ командообразования;
• Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата.

Условия:
• Заработная плата: оклад 70 000 руб. + KPI;
• График работы 5/2

Рады предоставить вам работу в доброжелательном коллективе с возможностью роста и развития, раскрытия ваших талантов. Мы – профессионалы своего дела, любим общение с людьми, развиваем своих сотрудников.

Федеральная сеть атмосферных отелей и апартаментов «Сокрома»